Zelná polévka na sádle

Name: Zelná polévka na sádle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Zelí hlávkové bílé; 50 gramů Sádlo škvařené; 15 gramů Cukr krupice; 1000 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Nové koření mleté; 160 gramů Rohlíky celozrnné

40 min.

Ingredience

- 500gramůZelí hlávkové bílé
- 50gramůSádlo škvařené
- 15gramůCukr krupice
- 1000mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyNové koření mleté
- 160gramůRohlíky celozrnné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí nakrouháme nebo nakrájíme na slabé proužky. V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cukr a jakmile začne lehce hnědnout, přisypeme zelí, krátce osmahneme, dáváme pozor, aby se cukr nepřipálil a zalijeme vývarem. Ochutíme solí, pepřem a novým kořením, povaříme 20 minut a odstavíme.
2
Polévku podáváme horkou s celozrnným pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.