Zelné závitky s klobásou a vepřovým masem

Name: Zelné závitky s klobásou a vepřovým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 7
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 60 gramů Tuk; 300 gramů Vepřové maso mleté; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Klobása Dunajská; 2 kusy Žemle tuková; 1 špetka Zázvor mletý; 1 hrst Petržel kudrnka

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 60gramůTuk
- 300gramůVepřové maso mleté
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1kusVejce slepičí
- 1kusKlobása Dunajská
- 2kusyŽemle tuková
- 1špetkaZázvor mletý
- 1hrstPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

25 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí povaříme v osolené vodě, košťál vyřízneme a hlávku rozebereme na jednotlivé listy. Silnější žebra naklepeme.
2
Poté si připravíme náplň: Klobásu umeleme, přidáme ji k mletému masu, smícháme s jemně nakrájenou cibulí a namočenými vymačkanými žemlemi. Okořeníme, osolíme a spojíme s vejcem.
3
Na každý list dáme lžíci náplně, svineme a převážeme nití. Urovnáme do vymaštěného pekáče, podlijeme horkou vodou a dusíme v troubě doměkka. Ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.