Zelný nákyp s těstovinami a šunkou

Name: Zelný nákyp s těstovinami a šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 850 gramů Zelí kysané; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 kus Paprika červená; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Sůl; 120 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 gramů Šunka dušená; 500 gramů Těstoviny čtyřvaječné; 2 lžíce Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 850gramůZelí kysané
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 1kusPaprika červená
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkySůl
- 120gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250gramůŠunka dušená
- 500gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

770 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

20 g

Sacharidy

110 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme a necháme okapat.
2
Kysané zelí vložíme do hrnce, přilijeme 50 ml vývaru a vaříme asi 10 minut. Potom přidáme na nudličky nakrájenou šunku, očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku, trochu cukru, rajčatový protlak, sůl a pepř. Přilijeme zbylý vývar a zamícháme.
3
Do máslem vymaštěného pekáče dáme vařené těstoviny, připravenou zelnou směs a zlehka promícháme.
4
Nákyp pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 30 minut. Chvíli před dopečením posypeme povrch nastrouhaným sýrem.
5
Vhodnou přílohou je zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.