Zelný salát pražský

Name: Zelný salát pražský
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cibule; 20 gramů Sůl; 30 gramů Cukr krupice; 300 gramů Zelenina nakládaná; 80 mililitrů Ocet kvasný lihový; 1800 gramů Zelí hlávkové bílé; 200 gramů Majolka

20 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 20gramůSůl
- 30gramůCukr krupice
- 300gramůZelenina nakládaná
- 80mililitrůOcet kvasný lihový
- 1800gramůZelí hlávkové bílé
- 200gramůMajolka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

17 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme, zbavíme košťálu a nakrájíme je na jemné nudličky. Zelí spaříme vařící vodou a necháme okapat.
2
Potom zelí osolíme a necháme odležet. Přidáme zeleninovou směs, jemně nakrájenou cibuli, ocet, cukr a majonézu. Vše lehce promícháme a necháme odležet.
3
Zelný salát podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.