Zelný salát s koprem

Name: Zelný salát s koprem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 150 mililitrů Ocet kvasný lihový; 100 mililitrů Olej stolní; 2000 gramů Zelí hlávkové bílé; 40 gramů Sůl; 100 gramů Kopr sterilovaný; 50 gramů Cukr krupice; 150 gramů Cibule

20 min.

Ingredience

- 150mililitrůOcet kvasný lihový
- 100mililitrůOlej stolní
- 2000gramůZelí hlávkové bílé
- 40gramůSůl
- 100gramůKopr sterilovaný
- 50gramůCukr krupice
- 150gramůCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

171 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

10 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

6 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávky zelí očistíme, rozkrojíme a zbavíme košťálu. Zelí nakrájíme na jemné nudličky, propláchneme vodou a necháme okapat.
2
Potom zelí prosolíme, promícháme a necháme proležet. Přidáme jemně nasekaný kopr s nálevem, oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, ocet, olej, cukr a vše promícháme. Znovu necháme krátce odležet.
3
Zelný salát s koprem podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 28. 8. 2015

Zelný salát s koprem

Dělávám různé zelné saláty a taky s koprem. Většinou nedávám olej a zelí nikdy neproplachuju. S cibulí je salát pikantnější a bez cibule jemnější. Podávám k masitým jídlům.