Zelný salát s křenem a medem

Name: Zelný salát s křenem a medem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Zelí hlávkové bílé; 70 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Kmín mletý; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 200 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Celer bulvový; 300 gramů Jogurt bílý; 30 gramů Křen; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 200 gramů Ořechy vlašské; 6 lžic Med včelí

50 min.

Ingredience

- 500gramůZelí hlávkové bílé
- 70mililitrůOlej olivový
- 1špetkaKmín mletý
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 200gramůMrkev kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 300gramůJogurt bílý
- 30gramůKřen
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 200gramůOřechy vlašské
- 6lžicMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

459 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

35 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté zelí drobně nasekáme, vložíme do misky, polijeme olejem, posypeme mletým kmínem a solí. Přidáme oloupanou, také drobně nakrájenou cibuli, dobře promícháme, necháme 30 minut odpočívat. Očištěnou a omytou mrkev i celer nastrouháme na jemném struhadle, vmícháme do misky se surovinami.
2
Jogurt smícháme s jemně nastrouhaným křenem, dochutíme octem, zalijeme salát. Opět všechny suroviny promícháme.
3
Salát podle porci rozdělíme na jednotlivé talíře. Porce posypeme nahrubo nasekanými ořechy, které pokapeme lžící teplého medu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.