Zelný salát s rybízovým kompotem

Name: Zelný salát s rybízovým kompotem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 špetky Sůl; 2 lžíce Ořechy vlašské; 1 hrnek Kompot rybízový; 1 lžička Ocet jablečný; 1 lžíce Cukr krupice; 4 kusy Jablka; 0.5 kus Zelí hlávkové bílé

25 min.

Ingredience

- 2špetkySůl
- 2lžíceOřechy vlašské
- 1hrnekKompot rybízový
- 1lžičkaOcet jablečný
- 1lžíceCukr krupice
- 4kusyJablka
- 0,5kusZelí hlávkové bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

11 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí zbavené vrchních listů nastrouháme najemno a ve vroucí vodě se špetkou soli deset minut vaříme. Občas promícháme, jakmile zelí změkne, přecedíme je a prolijeme ledovou vodou a necháme okapat. V míse uvařené zelí osolíme špetkou soli, přimícháme oloupaná, jádřinců zbavená a hrubě nastrouhaná jablka, hrubě posekané ořechy, scezený a okapaný kompotovaný rybíz. Směs zakápneme octem, zasypeme cukrem a dobře promícháme. Salát necháme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.