Zimní salát s chřestem a artyčoky

Name: Zimní salát s chřestem a artyčoky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 452 gramů Artyčoky; 350 gramů Chřest sterilovaný; 1 kus Salát ledový; 1 kus Čekanka; 100 gramů Žampiony čerstvé; 3 lžíce Ocet vinný; 2.5 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 452gramůArtyčoky
- 350gramůChřest sterilovaný
- 1kusSalát ledový
- 1kusČekanka
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 3lžíceOcet vinný
- 2,5lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

77 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

3 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Konzervované artyčoky a kousky sterilovaného chřestu necháme v sítku dobře okapat. Potom artyčoky nakrájíme na čtvrtky. Ledový salát a čekanku očistíme, opereme a natrháme na malé kousky. Očištěné a omyté žampióny nakrájíme na plátky a přidáme do salátu. Salát osolíme a opepříme a vše důkladně promícháme. Na závěr přidáme estragonový ocet a znovu důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.