Žraločí steak na yucatánský způsob

Name: Žraločí steak na yucatánský způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pomeranče; 1 kus Limetka; 3 lžíce Víno bílé; 1 lžička Sůl; 4 kusy Žraločí steak; 4 kusy Tortilla; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej olivový; 0.5 lžička Pepř cayenský; 0.5 lžička Majoránka

26 min.

Ingredience

- 1kusPomeranče
- 1kusLimetka
- 3lžíceVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 4kusyŽraločí steak
- 4kusyTortilla
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej olivový
- 0,5lžičkaPepř cayenský
- 0,5lžičkaMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šťávu a nastrouhanou kůru z pomeranče dáme do mělké porcelánové mísy do které se vejdou všechny porce ryby. Přidáme limetovou šťávu, víno, olej, drcený česnek, pepř, majoránku a sůl. Vše dobře promícháme.
2
Vložíme porce ryby, zakryjeme a necháme 1 hodinu marinovat, jednou obrátíme.
3
Grilovací pánev zahřejeme a steaky opečeme 2-3 minuty z každé strany.
4
Steaky zdobíme oreganem a podáváme s tortillou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.