Ztracená vejce se sardelovou omáčkou

Name: Ztracená vejce se sardelovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Ocet kvasný lihový; 4 kusy Sardelové řezy; 2 lžičky Olej stolní; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Cibule; 2 krajíce Žemle tuková; 1 kus Kapie; 2 kusy Vejce slepičí; 1 hrst Petržel - nať; 2 kusy Vejce slepičí

30 min.

Ingredience

Na omáčku
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 4kusySardelové řezy
- 2lžičkyOlej stolní
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaCibule
- 2krajíceŽemle tuková
- 1kusKapie
- 2kusyVejce slepičí
- 1hrstPetržel - nať
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

13 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

78 mg

Cukr

974 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ztracená vejce připravíme obvyklým způsobem a položíme na talířek.
2
Vejce uvaříme natvrdo.
3
Sardele vykostíme, vyjmeme uvařené žloutky a vše prolisujeme spolu s namočenou žemlí. Přidáme olej, ocet, cibulovou šťávu a cukr. Vše řádně promícháme.
4
Ztracená vejce přelijeme sardelovou omáčkou, ozdobíme nasekaným bílkem smíchaným s nasekanou petrželovou natí a čerstvou nasekanou kapií.
5
Podáváme s topinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.