Šunka vepřová

Z těsta vyválíme plát 2mm silný a vyřízneme z něj dvě stejná srdce dle šablony. Potřeme rozšlehaným vejcem a vidličkou na několika místech propíchneme. Na jedno těsto rozložíme další menší srdíčka a lístečky vyříznuté nožem. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem, mákem a solí. Ze zbylého těsta vyválíme váleček 1,5cm, rozložíme ho po obvodu druhého srdce, potřeme vejcem a dozlatova upečeme. Vzniklou misku ve tvaru srdce naplníme kousky sýrů, ozdobíme ořechy, sezamem a kornoutky ze šunkových plátků. Přiklopíme pokličkou z těsta a dáme do chladu uležet.

Rohlík rozřízneme po délce, vyndáme střed a nahradíme ho plátkem šunky, plátkem sýra, přidáme pásek papriky, druhou půlku potřeme kečupem, hořčicí a spojíme obě půlky rohlíku. Pevně ho zabalíme do alobalu, naskládáme na plech, dáme do vyhřáté trouby na 15 minut zapéct.

Pažitku nasekáme na jemno, křen nastrouháme, smícháme s pažitkou, sýrem, osolíme, opepříme podle chuti a odložíme zatím do lednice. Šunku pokrájíme na velmi tenké plátky, okurky podélně rozřízneme, vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme na malé hranolky. Červenou papriku celou potřeme olejem, vložíme do vyhřáté trouby a necháme péct asi 10 minut, papriku vyjmeme, vložíme do mikrotenového sáčku a uzavřeme. Po dvou minutách papriku vyjmeme ze sáčku, oloupeme, vykrojíme jádřinec a papriku krájíme na slabé proužky. Čtyři chleby pita potřeme křenovou směsí, poklademe plátky šunky, posypeme paprikou, okurkou, zavineme do závitků, upravíme na talíře a podáváme.

Předehřejeme si troubu na 200°C. Listové těsto vyválíme na tenký plát. Poklademe plátky šunky, slaniny a sýra, dobře zarolujeme do rolády. Na prkénku krájíme z válečku kolečka, která na plocho klademe na pečící papír přichystaný na plechu. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 20 minut. Šnečky můžeme ihned podávat. Skvělí jsou i studení.

Do rozehřátého tuku vlijeme rozmíchaná, mírně osolená vejce a zvolna mícháme, až směs zhoustne. Vejce posypeme omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou. Nakonec pokrm obložíme šunkou nakrájenou na tenké plátky a prohřátou na tuku. Ihned podáváme.

Těsto na pizzu připravíme dle návodu. Těsto dobře vypracujeme a rozdělíme na 2 části. Vymastíme plech olejem a vložíme na něj dvě připravená těsta. Těsto potřeme rajčatovým protlakem. Přidáme na plátky nakrájená rajčata a přidáme špetku soli a pepře. Nyní vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme cca 10 minut. Poté obložíme pizzy rukolou, strouhaným parmazánem a šunkou pokrájenou na nudličky a vše vložíme ještě na 5 minut do trouby.

Listové těsto rozválíme na obdélník, posypeme nastrouhaným sýrem, na kostičky nakrájenou šunkou a jablky. Delší strany přiložíme do středu tak, aby od sebe zůstaly vzdáleny asi 3cm. Pomažeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem a v předehřáté troubě pečeme dozlatova. Hotový pokrm můžeme ozdobit plátkem rajčete. Podáváme teplé.

V kastrole rozehřejeme větší část másla, přidáme hrášek a podlijeme osoleným vývarem. Dusíme doměkka. Šunku nakrájenou na proužky osmahneme na zbylém másle a posypeme s ní hrášek. Podáváme jako přílohu.

Omytá, rozpůlená cherry rajčata rozložíme na pečící papír a zapékáme v troubě, dokud nezměknou a jajich slupka se nezačne scvrkávat. Vyjmeme z trouby a udržujeme teplé. Vejce, vaječné bílky a mléko pečlivě ušleháme a okořeníme. Směs za občasného míchání smažíme na mírném ohni, dokud se vejce nezačnou srážet. Bagety rozpečeme a rozpůlíme. Na půlky pokládáme plátek šunky, míchaná vejce, cherry rajčata a na závěr ozdobíme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Pórek a žampiony očistíme a opláchneme studenou vodou. Pórek nakrájíme na kolečka, žampióny na plátky. Šunku rozkrájíme na malé kousky. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme je na kostičky, opepříme a osolíme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm za stálého míchání nakrájené maso. Pak do pánve přisypeme nakrájené žampiony, pórek a šunku, přilijeme pivo, promícháme a za občasného míchání směs dusíme doměkka. Podle potřeby a chuti v průběhu dušení přilijeme pivo nebo vodu. Směs na závěr dochutíme pepřem a solí, rozdělíme na talíře a podáváme.