Zde najdete snad úplně vše o nejrůznějších potravinách a surovinách - ovoci, zelenině, masu, rybách, luštěninách atd. Nechybí ani jednoduché vysvětlení různých kuchařských výrazů nebo gastronomických názvů postupů. V tomto rozsáhlém gastronomickém slovníku najdete požadované informace nejen podle abecedy, ale i pomocí fulltextového vyhledávání. Pro ještě jednodušší a rychlejší hledání lze využít i jednotlivé kategorie.
Latinský název pro exotické ovoce, jemuž se ve světě říká salak. Pochází z Malajska a Indočíny. Jsou to oválné plody dlouhé asi 10 cm, jejichž hnědočervená slupka vypadá jako hadí kůže (v mnoha jazycích se tak toto ovoce jmenuje). Užší konec je do špičky. Slupka se dá snadno stáhnout. Salak se dá jíst i syrový,...
