Affolternská kaše

Name: Affolternská kaše
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 2 kusy Cibule; 0.2 litr Smetana 12% (konzumní); 0.4 litr Mléko polotučné; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 špetky Pepř černý mletý; 1.5 lžičky Sůl; 1.5 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 2kusyCibule
- 0,2litrSmetana 12% (konzumní)
- 0,4litrMléko polotučné
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1,5lžičkySůl
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

34 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

10 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory uvaříme ve vodě s lžičkou soli doměkka. Poté vodu slijeme, přidáme máslo, mléko a smetanu, okořeníme muškátovým oříškem a dochutíme solí.
2
V hlubším kastrole osmažíme na oleji nakrájenou cibuli, přidáme omytý a nasekaný špenát a cca 10 minut dusíme.
3
Takto upravený špenát vmícháme do již hotové bramborové kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.