Americký salát s grapefruitem

Name: Americký salát s grapefruitem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 2 kusy Salát římský; 70 gramů Grapefruity; 80 gramů Paprika zelená; 80 mililitrů Olej olivový; 20 mililitrů Ocet kvasný lihový; 2 gramy Paprika mletá sladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Hrušky

30 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 2kusySalát římský
- 70gramůGrapefruity
- 80gramůPaprika zelená
- 80mililitrůOlej olivový
- 20mililitrůOcet kvasný lihový
- 2gramyPaprika mletá sladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůHrušky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce necháme 9 minut povařit, poté necháme vystydnout.
2
Salát zbavíme košťálů, vyjmeme středy tak, aby nám vznikla jakási lodička.
3
Grapy oloupeme a rozčtvrtíme.
4
Papriky necháme chvíli péct, poté zbavíme slupek. Získanou dužinu pokrájíme na nudličky.
5
Hrušky oloupeme a pokrájíme na menší kousky.
6
Z vajec vyndáme žloutky, bílky pokrájíme na drobné kousky. Ochutíme octem a olejem.
7
Lodičky salátu naplníme kousky grepu a hrušek, ozdobíme pokrájenou paprikou, posypeme pokrájenými bílky.
8
Vaječné žloutky naskládáme vedle salátu a posypeme mletou paprikou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.