Anglická cibulová paštika s jablky

Name: Anglická cibulová paštika s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Cibule; 250 gramů Listové těsto; 500 gramů Jablka; 2 lžičky Pepř černý mletý; 3 lžíce Máslo čerstvé; 150 gramů Sýr Parmezán; 2 lžičky Šalvěj čerstvá; 0.5 lžíce Sůl

60 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 250gramůListové těsto
- 500gramůJablka
- 2lžičkyPepř černý mletý
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 150gramůSýr Parmezán
- 2lžičkyŠalvěj čerstvá
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

646 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

41 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

7 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a omyjeme jablka s cibulí. Jablka bez jádřinců nakrájíme na tenké plátky, které odložíme. Cibuli nakrájíme na kolečka.
2
Na pomoučeném vále z čerstvého listového těsta rozválíme těsto na páj, silné asi 5 mm. Nožem vykrojíme jeden kulatý plát, větší než je forma a druhý menší plát, velký jako je průměr formy. Menší plát použijeme jako víko.
3
Formu vyložíme větším plátem tak, aby okraje přečnívaly přes okraj formy. Pak budeme střídavě na těsto skládat vrstvy: jablka-cibule-jablka-cibule. Každou vrstvu posolíme, opepříme, posypeme troškou nastrouhaného parmezánu a posypeme šalvějovými potrhanými lístky. Poslední vrstvu zakryjeme víkem z těsta, na který přehneme přečnívající okraje. Těsto potřeme vodou, doprostřed si uděláme malý otvor kvůli unikající páře. Na těsto nakonec položíme tenké plátky másla.
4
Paštiku pečeme v předehřáté troubě 30 minut při 190 °C dozlatova.
5
Anglickou paštiku podáváme teplou i vychlazenou.
7

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 16. 4. 2017

Anglická cibulová paštika s jablky

Paštiku máme doma všichni rádi 😍