Anglické telecí řízky

Name: Anglické telecí řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 80 gramů Anglická slanina; 5 kusů Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 5 lžic Strouhanka; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 80gramůAnglická slanina
- 5kusůVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 5lžicStrouhanka
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

820 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

70 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

346 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté telecí maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, osolíme a opepříme. Řízky obalíme postupně v hladké mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova.
2
Z vajec usmažíme 4 sázená vejce - volská oka. Na každý usmažený řízek položíme plátek anglické slaniny a volské oko. Ihned podáváme.
3
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.