Anglický jarní salát z bílého zelí

Name: Anglický jarní salát z bílého zelí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Zelí hlávkové bílé; 200 gramů Mrkev kořen; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Petržel - nať; 150 gramů Jogurt bílý; 20 mililitrů Olej olivový extra panenský; 100 gramů Omáčka tatarská; 20 mililitrů Víno bílé; 3 mililitry Citronová šťáva

15 min.

Ingredience

- 300gramůZelí hlávkové bílé
- 200gramůMrkev kořen
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůPetržel - nať
- 150gramůJogurt bílý
- 20mililitrůOlej olivový extra panenský
- 100gramůOmáčka tatarská
- 20mililitrůVíno bílé
- 3mililitryCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

19 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z hlávkového zelí odstraníme povadlé a poškozené listy a vykrojíme košťál. Zelí nakrájíme na tenké nudličky, které dáme do misky. Očištěnou mrkev hrubě nastrouháme a smícháme se zelím. Suroviny osolíme, dochutíme pepřem a opět promícháme.
2
Zálivka: Ve vhodné nádobě promícháme jogurt s olejem. Přidáme tatarskou omáčku, bílé víno, citrónovou šťávu. Všechny suroviny dobře prošleháme a hotovou zálivkou zalijeme salát.
3
Posypeme nasekanou petrželovou natí, salát naporcujeme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.