Arašídová ostrá omáčka

Name: Arašídová ostrá omáčka
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pomeranče; 100 gramů Kokos čerstvý; 1 decilitr Mléko plnotučné; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Máslo arašídové; 50 gramů Olej arašídový (podzemnicový); 2 kusy Chilli paprička zelená; 2 lžíce Med včelí; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 1kusPomeranče
- 100gramůKokos čerstvý
- 1decilitrMléko plnotučné
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůMáslo arašídové
- 50gramůOlej arašídový (podzemnicový)
- 2kusyChilli paprička zelená
- 2lžíceMed včelí
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

332 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

26 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kokos otevřeme, dužinu nakrájíme na malé kostky, dáme na pánev, přilijeme mléko, přivedeme k varu a povaříme tak dlouho, dokud nevznikne kaše. Kokosovou kaši přeložíme do mixéru, přidáme oloupaný česnek, máslo, nakrájené chilli papričky, med, kmín, olej, šťávu z 1 ks pomeranče, všechny suroviny dobře rozmixujeme, podle chutě dochutíme solí, pepřem, přeložíme do misky, přiklopíme a necháme odležet. Nejlépe je připravit omáčku den předem před použitím, aby se spojily chutě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.