Arenanberská štika

Name: Arenanberská štika
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 3 kusy Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kilogram Štika obecná; 3 kusy Bobkový list; 2 kusy Kerblík; 4 kusy Petržel kudrnka; 3 kusy Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 litr Víno bílé

65 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kilogramŠtika obecná
- 3kusyBobkový list
- 2kusyKerblík
- 4kusyPetržel kudrnka
- 3kusyBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5litrVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

8 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji podusíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vykuchanou a očištěnou štiku ochutíme solí a pepřem, na několika místech jemně nařízneme kůži a posypeme nadrobno nakrájenou bazalkou, kerblíkem a petrželkou, vložíme bobkový list a zalijeme vínem. Přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě doměkka.
2
Rybu po upečení vyjmeme a dáme do tepla. Šťávu povaříme, odstraníme koření a za stálého míchání přidáme kousky másla.
3
Poté přelijeme rybu a podáváme s vařenými novými bramborami a špenátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.