Artyčoky na česneku

Name: Artyčoky na česneku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Artyčoky; 60 gramů Cibule; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 6 stroužků Česnek; 50 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 600gramůArtyčoky
- 60gramůCibule
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 6stroužkůČesnek
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Artyčoky očistíme, odřízneme horní části a dřevnaté části. Spodní části nakrájíme na kostky, cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
2
V zapékací misce rozpustíme máslo, přisypeme cibuli, necháme zesklovatět. Přidáme kostky artyčoků, dvě třetiny množství česneku, podlijeme troškou vývaru, osolíme, opepříme, zakryjeme alobalem a v troubě dusíme 20 minut. Misku odkryjeme, přidáme zbylý česnek a dopečeme odkryté. Občas podlijeme vývarem, ale jen po troškách, při konci pečení by měly zůstat v zapékací misce kostky artyčoků s máslovou česnekovou šťávou.
3
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.