Artyčoky s vinaigrettou a česnekem

Name: Artyčoky s vinaigrettou a česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Majonéza; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Jogurt bílý; 1 stroužek Česnek; 50 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 4 kusy Rajčata; 2 lžíce Ocet vinný; 4 kusy Artyčoky; 4 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl

55 min.

Ingredience

Dip
- 4lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceMajonéza
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceJogurt bílý
- 1stroužekČesnek
Vinaigretta
- 50mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 4kusyRajčata
- 2lžíceOcet vinný
- 4kusyArtyčoky
- 4lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

7 g

Sacharidy

112 g

Vláknina

55 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme artyčoky. Vaříme v osolené vodě s citrónovou šťávou asi 45 minut pod pokličkou. Z vývaru, octa, pepře a oleje umícháme vinaigrettu. Přidáme sušená rajčata. Zbývající citrónovou šťávu smícháme s majonézou, jogurtem, prolisovaným česnekem a pepřem. Vznikne tak druhý dip, který podáváme s uvařenými a okapanými artyčoky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.