Avokádový salát se špenátem

Name: Avokádový salát se špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Anglická slanina; 300 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Avokádo; 100 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Citronová šťáva; 5 mililitrů Ocet vinný; 1 špetka Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pažitka; 7 lžic Olej olivový

19 min.

Ingredience

- 60gramůAnglická slanina
- 300gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusAvokádo
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceCitronová šťáva
- 5mililitrůOcet vinný
- 1špetkaCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPažitka
- 7lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

26 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a opečeme na něm plátky slaniny, které po vychladnutí rozkrájíme na kostičky.
2
Listy špenátu omyjeme a rozdělíme na připravené talíře. Avokádo omyjeme, očistíme, rozpůlíme, zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na tenké plátky, které rozložíme na špenátové listy. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme ke špenátu a avokádu. Salát zakápneme citronovou šťávou. Zbytek citronové šťávy smícháme v menší misce s olejem, octem, cukrem, solí a pepřem.
3
Takto připravenou zálivkou přelijeme salát a posypeme jej kousky slaniny a najemno nasekanou pažitkou. Ihned poté podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.