Babiččina "postelová" rýže podle Ládi Hrušky

Name: Babiččina "postelová" rýže podle Ládi Hrušky
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Rýže loupaná; 3 gramy Sůl; 1 kus Cibule; 500 mililitrů Voda pitná; 10 mililitrů Olej rostlinný; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 200gramůRýže loupaná
- 3gramySůl
- 1kusCibule
- 500mililitrůVoda pitná
- 10mililitrůOlej rostlinný
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Menší cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci rozpálíme olej a zpěníme na něm cibuli až zesklovatí. Přidáme česnek a necháme ještě několik minut osmahnout do zlatova. Přisypeme rýži a opět několik minut restujeme.
2
Poté přilijeme vodu a osolíme. Zakryjeme pokličkou a necháme přijít k varu. Jakmile se rýže začne vařit, snížíme teplotu na nejnižší stupeň a vaříme 5 minut, aniž bychom rýži míchali nebo odkrývali pokličku.
3
Po uvaření zabalíme hrnec do ručníku a dáme do peřiny, kde jej necháme 30 minut stát. Rýže se tímto způsobem pomalu dovaří a voda se částečně vypaří a částečně vsákne do samotné rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.