Bačova polévka

Name: Bačova polévka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.25 litry Podmáslí AB jihočeské šlehané; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Olej slunečnicový; 250 gramů Okurka salátová; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 0.5 lžíce Kopr čerstvý

10 min.

Ingredience

- 1,25litryPodmáslí AB jihočeské šlehané
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaOlej slunečnicový
- 250gramůOkurka salátová
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 0,5lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

72 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

5 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

414 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou salátovou okurku nakrájíme na tenké plátky a dáme je do mísy. Přidáme k ní utřený česnek se solí, omytý drobně pokrájený kopr a pepř. Vše promícháme s několika kapkami octa a oleje.
2
V druhé míse si vyšleháme podmáslí, které je alespoň 2-3 dny staré. Přidáme k němu sladkou smetanou a vyšleháme společně. Potom směs smícháme s okurkou. (Pokud máme možnost použít žinčicu, bude to lepší, protože je pikantnější.)
3
Bačovu polévku podáváme studenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.