Bagety s bylinkovou pomazánkou a salátem

Name: Bagety s bylinkovou pomazánkou a salátem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Rajčata; 4 kusy Bageta; 2 lžíce Bazalka; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 decilitr Olej olivový; 2 špetky Pepř bílý; 1 lžíce Petržel kudrnka; 3 špetky Sůl; 2 lžíce Sýr Niva (Rokfór); 1 lžíce Mandle plátky; 1 stroužek Česnek; 70 gramů Sýr lahůdkový tavený 70%; 80 gramů Rukola; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Olej olivový extra panenský; 3 špetky Pepř černý mletý; 200 gramů Šunkový salám; 100 gramů Sýr Čedar

25 min.

Ingredience

- 2kusyRajčata
- 4kusyBageta
Bylinková pomazánka
- 2lžíceBazalka
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1decilitrOlej olivový
- 2špetkyPepř bílý
- 1lžícePetržel kudrnka
- 3špetkySůl
- 2lžíceSýr Niva (Rokfór)
- 1lžíceMandle plátky
- 1stroužekČesnek
- 70gramůSýr lahůdkový tavený 70%
Salát
- 80gramůRukola
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský
- 3špetkyPepř černý mletý
- 200gramůŠunkový salám
- 100gramůSýr Čedar

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1268 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

54 g

Sacharidy

146 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve připravíme bylinkovou pomazánku:
2
Bazalku, petrželku kudrnku a kopr omyjeme, vodu setřepeme a otrhané lístky bylinek dáme do hlubší nádoby. Přidáme nadrobno pokrájený větší stroužek česneku, pokrájené mandlové lupínky, sůl, bílý pepř, tavený sýr a olivový olej. Směs rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Nakonec přidáme 2 lžíce nastrouhaného plísňového sýru. Pomazánku přendáme do sklenice, uzavřeme a dáme do chladničky.
3
Připravíme ochucený salát: omyté listy salátové rukoly dáme do misky. Pokapeme je citronovou šťávou, olivovým olejem, posypeme bílým mletým pepřem a promícháme. Šunkový salám nakrájíme na proužky, tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
4
Bagety rozkrojíme, spodní strany potřeme bylinkovou pomazánkou. Na potřené strany položíme listy salátu, šunkový salám nakrájený na proužky, nastrouhaný sýr a 3 kolečka rajčete. Bagety zakryjeme vrchní stranou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.