Baklažánová smaženice

Name: Baklažánová smaženice
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Lilek; 200 gramů Rajčata; 200 gramů Paprikové lusky čerstvé; 120 gramů Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Chléb celozrnný žitný; 40 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 400gramůLilek
- 200gramůRajčata
- 200gramůPaprikové lusky čerstvé
- 120gramůCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůChléb celozrnný žitný
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

18 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata nakrájíme na kostičky, papriky bez jádřinců na proužky, oloupané baklažány (lilky) na menší hranolky, cibuli nadrobno.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme baklažány, rajčata, papriky, osolíme, opepříme a chvilku podusíme. Nakonec přilijeme rozkvedlaná vejce, promícháme, necháme vejce ztuhnout a odstavíme.
3
Pokrm rozdělíme na talíře a podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.