Bandurská polévka

Name: Bandurská polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžíce Kopr čerstvý; 7 decilitrů Podmáslí kysané 1%; 2.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 4 lžíce Tarhoňa

35 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžíceKopr čerstvý
- 7decilitrůPodmáslí kysané 1%
- 2,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 4lžíceTarhoňa

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

30 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

8 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a uvaříme den dopředu doměkka v 0.5 litru vody.
2
Pak je slijeme a druhý den oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3
Do kastrolku si dáme 1/2 litr vody a když se začne vařit, vsypeme do ní 4 lžíce těstovinové rýže (např. tarhoňa) a vaříme ji přibližně 5 minut. Pak ji scedíme.
4
Kopr omyjeme a drobně pokrájíme.
5
V hrnci si za stálého míchání přivedeme k varu podmáslí, smetanu a máslo. Přidáme uvařenou těstovinovou rýži a brambory.
6
Přimícháme kopr, ochutíme solí, pepřem, krátce povaříme (asi 4 minuty) a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.