Barevná vejce

Name: Barevná vejce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 10 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Žervé; 10 gramů Petržel - nať; 4 lžíce Kečup ostrý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 10kusůVejce slepičí
- 200gramůŽervé
- 10gramůPetržel - nať
- 4lžíceKečup ostrý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

20 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

137 mg

Cukr

893 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo - přibližně 10 minut. Vybereme je z vařící vody, propláchneme a namočíme do studené. Necháme vychladnout, oloupeme a podélně rozřízneme, vybereme žloutky, dáme je do misky, rozdělíme na dva díly.
2
Do prvního dílu žloutků přidáme 100 g sýru Žervé, drobně nasekanou chilli papričku, podle chuti sůl, pepř, drobně nasekanou petrželovou nať a vše důkladně metličkou prošleháme. Druhý díl žloutků smícháme se zbylým sýrem, kečupem, osolíme, opepříme a také důkladně rozšleháme.
3
Připravené krémy každý zvlášť naplníme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a naplníme půlky uvařených bílků, které naaranžujeme na vhodný podnos.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.