Batátový nákyp

Name: Batátový nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory sladké (Batáty); 1 kus Pórek; 1 kus Cuketa; 200 gramů Sýr Čedar; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžička Kurkuma; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 0.25 litr Vývar zeleninový; 2 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory sladké (Batáty)
- 1kusPórek
- 1kusCuketa
- 200gramůSýr Čedar
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžičkaKurkuma
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 0,25litrVývar zeleninový
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

20 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

6 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Batáty omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Cuketu omyjeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Pórek očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Čedar nakrájíme na plátky.
2
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Batáty smícháme s cuketou a pórkem, přidáme sýr, okořeníme sladkou paprikou, kurkumou, solí, pepřem, vložíme do vymazané zapékací mísy. Takto připravenou směs přelijeme zeleninovým vývarem a dáme péct.
3
Po upečení vyjmeme, ozdobíme nasekanou pažitkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.