Bavette s chobotnicí a cuketou

Name: Bavette s chobotnicí a cuketou
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Petržel - nať; 600 gramů Chobotnice; 6 lžic Olej olivový; 300 gramů Cuketa; 1 kus Sůl; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Pepř černý mletý; 500 gramů Bavette

75 min.

Ingredience

- 2lžícePetržel - nať
- 600gramůChobotnice
- 6lžicOlej olivový
- 300gramůCuketa
- 1kusSůl
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 1kusPepř černý mletý
- 500gramůBavette

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

13 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chobotnici nakrájíme ostrým nožem na malé kousky.Na velkou pánev dáme 4 lžíce oleje a na něm restujeme najemno nasekaný česnek.Přidáme chobotnici a na mírném ohni vaříme 25 minut za častého míchání.Do pánve přidáme cuketu,petržel a vývar a vaříme 15 minut.Mezitím uvaříme v osolené vodě těstoviny do změknutí.Dobře je scedíme a přidáme na pánev k chobotnici,ochutíme pepřem /větší dávkou/ a přidáme zbývající olej.Promícháme a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.