Bavorské závitky

Name: Bavorské závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 100 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Brambory; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cibule; 50 gramů Okurky nakládané; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Šunka dušená

80 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 100gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůBrambory
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůCibule
- 50gramůOkurky nakládané
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

728 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

51 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, nařízneme na okrajích a tence naklepeme. Maso osolíme a opepříme.
2
Na polovině sádla osmahneme polovinu nakrájené cibule, přidáme na kousky nakrájenou šunku, brambory a okurky. Vše mírně osolíme, opepříme a smícháme s vejci.
3
Směs navršíme na připravené roštěnky, svineme a převážeme nití nebo sepneme párátky.
4
Na zbylém sádle osmahneme cibuli, vložíme závitky a opečeme je ze všech stran. Podlijeme trochou vývaru a pod pokličkou dusíme doměkka.
5
Závitky vyjmeme, šťávu vysmahneme na tuk, zaprášíme moukou, podlijeme a povaříme. Hotovou šťávu přecedíme na závitky a krátce povaříme.
6
Podáváme s rýží nebo se širokými nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.