Beefburger

Name: Beefburger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gramů Hovězí maso mleté; 3 lžíce Voda pitná; 2 kusy Žemle tuková; 1 kus Rajčata; 1 kus Cibule; 2 lžíce Kečup; 2 lžíce Omáčka tatarská; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 3 lžíce Olej slunečnicový; 2 plátky Zelí hlávkové bílé; 0.25 kus Okurka salátová; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 250gramůHovězí maso mleté
- 3lžíceVoda pitná
- 2kusyŽemle tuková
- 1kusRajčata
- 1kusCibule
- 2lžíceKečup
- 2lžíceOmáčka tatarská
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 2plátkyZelí hlávkové bílé
- 0,25kusOkurka salátová
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

653 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

22 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáč vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 140 °C. Rajče a okurku nakrájíme na plátky. Dva listy zelí opláchneme a necháme okapat. Mleté maso v míse promícháme s vodou, přidáme jemně pokrájenou cibuli, sůl a pepř. Z hmoty vytvarujeme dvě placičky, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji smažíme z obou stran, až se maso zatáhne. Poté dáme placičky do pekáče, přelijeme výpekem, přidáme na každou placičku větvičku rozmarýnu a pečeme zhruba 10 – 12 minut. Před koncem pečení dáme do trouby rozpéct housky, nejlépe housky na hamburgry. Housky podélně rozřízneme, spodní díl housky potřeme kečupem a tatarkou. Položíme na každou housku list zelí, poklademe zeleninou, dáme masovou placičku a přikryjeme druhou půlkou housky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.