Beekenohfe

Name: Beekenohfe
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Cibule; 1 kilogram Brambory; 1 lžička Sůl; 400 gramů Vepřová plec; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 5 decilitrů Víno bílé; 400 gramů Skopová plec; 50 gramů Máslo čerstvé

200 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 1kilogramBrambory
- 1lžičkaSůl
- 400gramůVepřová plec
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 5decilitrůVíno bílé
- 400gramůSkopová plec
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

597 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

36 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na tenké plátky, oloupané brambory na silnější plátky a cibuli na kolečka.
2
Do kameninového kastrolu dáme vrstvu brambor, na ni plátky masa, cibuli a postup opakujeme. Vrchní vrstvu tvoří brambory. Každou vrstvu osolíme a okořeníme muškátovým oříškem a pepřem, úplně navrch pak položíme kousky másla a vše zalijeme bílým vínem. Pečeme bez pokličky ve středně vyhřáté troubě asi 3 hodiny.
3
Podáváme v nádobě, ve které jsme pokrm pekli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.