Begova čorba

Name: Begova čorba
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Slepice; 1 kus Petržel kořen; 20 gramů Rýže loupaná; 1 kus Mrkev kořen; 50 gramů Okra - Ibišek jedlý; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 0.75 lžíce Sůl; 1 kus Citrony; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 0.5 kus Celer bulvový

150 min.

Ingredience

- 500gramůSlepice
- 1kusPetržel kořen
- 20gramůRýže loupaná
- 1kusMrkev kořen
- 50gramůOkra - Ibišek jedlý
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 0,75lžíceSůl
- 1kusCitrony
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

31 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso ze slepice pokrájíme a dáme vařit do osolené vody společně s kořenovou zeleninou. Zvlášť v menším kastrolu si uvaříme bamju (okra) s rýží. Když je slepice uvařená, přidáme do polévky uvařenou bamju s rýží, dosolíme podle chuti a vaříme ještě 10 minut.
2
Poté čorbu ochutíme šťávou z 1 citronu, hrnec s polévkou odstavíme a zamícháme do ní smetanu s rozšlehanými žloutky. Už nevaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.