Benátská vepřová játra

Name: Benátská vepřová játra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Játra vepřová; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůJátra vepřová
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

12 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

956 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá játra nakrájíme na nudličky a obalíme v hladké mouce.
2
V pánvi na rozehřátém másle dozlatova opečeme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a vyjmeme. Do výpeku přidáme olej, vložíme játra a opečeme je. Za stálého míchání přidáme citronovou šťávu, vložíme zpět cibuli, osolíme, opepříme a nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
3
Vhodnou přílohou je šafránová rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.