Bezlepkové zapékané těstoviny s rybím filé a sýrem

Name: Bezlepkové zapékané těstoviny s rybím filé a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 160 gramů Filé rybí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 80 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 5 lžic Olej olivový; 1.5 lžíce Strouhanka bezlepková; 2 lžíce Petržel - nať; 1 decilitr Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 160 gramů Bezlepkové těstoviny

60 min.

Ingredience

Ostatní ingredience
- 160gramůFilé rybí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 80gramůSýr Eidam cihla 30%
- 5lžicOlej olivový
- 1,5lžíceStrouhanka bezlepková
- 2lžícePetržel - nať
- 1decilitrMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl
- 3špetkyPepř černý mletý
Vařené těstoviny
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 160gramůBezlepkové těstoviny

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

24 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

287 mg

Cukr

284 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s 1.5-2 litry vody a lžičkou soli, uvaříme bezlepkové těstoviny podle návodu na obalu (vaříme je přibližně 8-10 minut). Mezitím rozmražené a omyté rybí filé nakrájíme na kostičky. Bílek vyšleháme na tuhý sníh a nastrouháme tvrdý sýr.
2
Těstoviny scedíme, dáme do mísy, pokapeme je olivovým olejem (3 lžíce) a promícháme. Přidáme omytou, drobně pokrájenou petrželku, rybí filé, mléko, sůl a pepř podle chuti. Promícháme a zapracujeme tuhý sníh. Těstoviny dáme do vymaštěného pekáčku (2 lžíce) a vysypeme ho bezlepkovou strouhankou. Vložíme těstoviny a povrch pokryjeme sýrem. Pečeme při 200°C přibližně 35 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.