Bifteky mleté

Name: Bifteky mleté
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí svíčková; 2 lžíce Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 špetky Kmín drcený; 2 špetky Saturejka; 50 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Cibule

48 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí svíčková
- 2lžíceVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3špetkyKmín drcený
- 2špetkySaturejka
- 50mililitrůOlej olivový
- 2kusyCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

328 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

13 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso ze svíčkové naškrabeme, nebo nebo najemno nakrájíme, promícháme s pokrájenou cibulí a umeleme na masovém strojku. Přisypeme sůl, pepř, kmín a saturejku. Necháme pár minut odležet, aby se v masu rozpustilo koření a maso dostalo výraznější chuť. Asi po dvaceti minutách vmícháme do mletého masa dvě lžíce vody, vytvoříme 4 plátky asi 2 cm vysoké a na rozpáleném oleji opékáme z každé strany asi 4 minuty.
2
Ihned podáváme nejlépe s bramborovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.