Bílkový dort s mandlemi

Name: Bílkový dort s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 220 gramů Cukr krupice; 2 lžičky Ocet kvasný lihový; 2 kusy Broskve; 60 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Solamyl; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 40 gramů Mandle; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

80 min.

Ingredience

- 220gramůCukr krupice
- 2lžičkyOcet kvasný lihový
- 2kusyBroskve
- 60mililitrůVíno bílé
- 2lžíceSolamyl
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 40gramůMandle
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

1 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šleháme bílky, postupně přidáme cukr, škrob a ocet. Z tuhého sněhu uděláme dvě kola o průměru 18 cm na plechu s pečícím papírem a posypeme je mandlovými lupínky.
2
Pečeme hodinu na 120°C. Vypneme troubu a dort v ní necháme vychladnout.
3
Smetanu ušleháme, polovinu natřeme na jednu placku, přiklopíme druhou a pokryjeme zbylou šlehačkou. Broskve nakrájené na plátky smícháme s dezertním vínem a ozdobíme dort.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.