Boby na slanině

Name: Boby na slanině
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Boby zahradní; 200 gramů Anglická slanina; 100 gramů Locika salátová; 40 gramů Cibule; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 3 gramy Saturejka; 400 gramů Brambory vařené; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 400gramůBoby zahradní
- 200gramůAnglická slanina
- 100gramůLocika salátová
- 40gramůCibule
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 3gramySaturejka
- 400gramůBrambory vařené
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

27 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé boby oloupeme, máme-li mladé jarní, nemusíme. Lociku nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, slaninu na kostičky.
2
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme kostičky slaniny a cibuli, kráce orestujeme, zaprášíme moukou, přidáme boby s locikou, ochutíme solí, pepřem, saturejkou a mletým muškátem, podlijeme trochou vývaru a dusíme 15 minut.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.