Boršč nakyselo

Name: Boršč nakyselo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kilogramy Červená řepa; 4 litry Voda pitná; 5 gramů Bobkový list; 4 stroužky Česnek; 40 gramů Kopr čerstvý; 2 lžičky Pepř černý celý; 2 lžičky Sůl; 2 lžíce Med včelí; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 2kilogramyČervená řepa
- 4litryVoda pitná
- 5gramůBobkový list
- 4stroužkyČesnek
- 40gramůKopr čerstvý
- 2lžičkyPepř černý celý
- 2lžičkySůl
- 2lžíceMed včelí
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

275 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

1 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

16 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu v hrnci přivedeme k varu. Červenou řepu důkladně očistíme, omyjeme, oloupeme malým ostrým nožem, nakrájíme na tenké plátky, které naskládáme do hliněného hrnce, přidáme loupaný, na tenká kolečka nakrájený česnek, bobkový list, celý pepř, vše zalijeme připravenou horkou vodou a odložíme na studené místo na tři dny odležet.
2
Červenou řepu přecedíme do jiného hrnce, dáme na oheň, podle vlastní chuti osolíme, dochutíme pepřem a medem, polévku přivedeme k varu. Před dovařením do boršče přidáme nasekaný kopr, hrnec stáhneme z ohně, pod poklicí necháme odpočinou 5 minut a potom rozléváme do hlubokých talířů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.