Boršč z červené řepy

Name: Boršč z červené řepy
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 litr Vývar zeleninový; 100 gramů Červená řepa; 100 gramů Fazole bílé v rajské omáčce; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 10 gramů Bobkový list; 2 decilitry Pyré rajčatové; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Smetana jihočeská zakysaná15%; 20 gramů Petržel - nať; 40 mililitrů Olej rostlinný

75 min.

Ingredience

- 0,5litrVývar zeleninový
- 100gramůČervená řepa
- 100gramůFazole bílé v rajské omáčce
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 10gramůBobkový list
- 2decilitryPyré rajčatové
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůSmetana jihočeská zakysaná15%
- 20gramůPetržel - nať
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Veškerou zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozpálíme olej, vložíme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli, restujeme dozlatova, přidáme připravenou mrkev, petržel, vhodíme bobkový list a pod poklicí za častého míchání dusíme 15 minut, přidáme červenou řepu, zalijeme vývarem, fazole scedíme a vysypeme je do hrnce, přiklopíme poklicí a vaříme přibližně 30 minut.
2
Před dokončením vaření přidáme do polévky pyré, podle chuti sůl, pepř, povaříme ještě dalších 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.