Bramboráčky zapečené s uzeným lososem

Name: Bramboráčky zapečené s uzeným lososem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 80 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 200 gramů Losos uzený; 30 gramů Kopr čerstvý; 100 gramů Sýr Čedar; 50 gramů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 80gramůCibule
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 200gramůLosos uzený
- 30gramůKopr čerstvý
- 100gramůSýr Čedar
- 50gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

23 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo, cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, plátky uzeného lososa rozkrájíme na proužky, kopr posekáme.
2
V míse smícháme vymačkané brambory s cibulí, osolíme, přidáme vejce, mouku, pepř a vymícháme těsto. Naběračkou ho odebíráme, vkládáme na rozpálený olej, lžící roztíráme na placičky a smažíme z obou stran do zlatova. Odkládáme na papírový ubrousek, aby okapal přebytečný tuk.
3
Hotové bramboráčky vyskládáme na plech, ozdobíme proužky lososa, posypeme sýrem a ještě krátce zapečeme ve vyhřáté troubě nebo pod grilem. Upravíme na talíře, ozdobíme koprem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.