Bramborová bába s jablky

Name: Bramborová bába s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1.5 litry Voda pitná; 1 decilitr Mléko plnotučné; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Cukr krystal; 1 špetka Sůl; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Strouhanka; 5 kusů Jablka; 2 kusy Cukr skořicový

80 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1,5litryVoda pitná
- 1decilitrMléko plnotučné
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůCukr krystal
- 1špetkaSůl
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceStrouhanka
- 5kusůJablka
- 2kusyCukr skořicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

736 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

17 g

Sacharidy

133 g

Vláknina

13 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v 1.5 litru vody. Uvařené brambory scedíme, oloupeme a jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim mléko s rozšlehanými vejci a cukrem, špetku soli a nakonec prosátou hrubou mouku s práškem do pečiva. Těsto dobře zpracujeme a rozetřeme v menší zapékací míse, kterou jsme si vytřeli máslem a vysypali strouhankou.
2
Omyjeme jablka, rozkrájíme na čtvrtky, odkrojíme jadřince a nakrájíme je na plátky. V misce jablka promícháme se skořicovým cukrem a plátky poklademe na povrch těsta.
3
Pečeme v předehřáté troubě při 200-220°C přibližně 45-50 minut dozlatova.
4
Bramborovou bábu podáváme teplou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.