Bramborová hnízdečka

Name: Bramborová hnízdečka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 500 gramů Brambory; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Vejce slepičí; 2 decilitry Vývar z hovězích kostí; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 decilitry Olej slunečnicový; 1 lžička Paprika mletá sladká

40 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 500gramůBrambory
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 3kusyVejce slepičí
- 2decilitryVývar z hovězích kostí
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3decilitryOlej slunečnicový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

65 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

320 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a v osolené vodě uvaříme. Hotové brambory scedíme, přilijeme vývar a šlehačem rozšleháme na řidší kaši, do které přidáme mletou papriku kmín, pepř, vejce, mouku, zabarvíme mletou paprikou a dobře promícháme. Pomoci dlaní tvarujeme kuličky, které na dlani stlačíme, jako karbanátky. Na pánvi rozehřejeme olej a hnízdečka v něm pečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.