Bramborová kaše s kroupami

Name: Bramborová kaše s kroupami
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 7 decilitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 decilitr Mléko plnotučné; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 lžička Majoránka; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Kroupy ječné; 7 decilitrů Voda pitná; 0.5 špetka Sůl

110 min.

Ingredience

Bramborová kaše
- 300gramůBrambory
- 7decilitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5decilitrMléko plnotučné
- 50gramůMáslo čerstvé
Na dochucení
Vařené kroupy
- 50gramůKroupy ječné
- 7decilitrůVoda pitná
- 0,5špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

21 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy dobře promyjeme pod tekoucí vodou. Dáme je do rendlíku s 5 dl vody, ochutíme je solí a uvaříme. Vaříme je doměkka přibližně 60-80 minut. Měkké kroupy scedíme z přebytečné vody a necháme je zakryté. Očistíme česnek a cibuli a pokrájíme je nadrobno.
2
Oloupané brambory omyjeme, pokrájíme na kostky, dáme do hrnce, přilijeme 7 dl vody, přidáme sůl a uvaříme je doměkka. Uvařené brambory scedíme a prolisujeme přes síto. V pánvi si rozpálíme máslo, na něm zpěníme cibuli s česnekem. Přidáme kroupy, prolisované brambory, promícháme a ochutíme solí a majoránkou. Přidáme máslo, mléko a kaši vyšleháme. Podáváme ji teplou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.