Bramborová kaše s krupkami

Name: Bramborová kaše s krupkami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory; 2.5 lžičky Sůl; 100 gramů Krupky trhané; 0.5 lžička Majoránka; 4 kusy Cibulka jarní; 1 litr Mléko - podmáslí; 3 lžíce Máslo čerstvé; 3 litry Voda pitná; 3 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 2,5lžičkySůl
- 100gramůKrupky trhané
- 0,5lžičkaMajoránka
- 4kusyCibulka jarní
- 1litrMléko - podmáslí
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 3litryVoda pitná
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

15 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

462 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostičky a dáme je vařit do osolené vody (1.5 lžičky sůl na 2 l vody). Krupky dobře promyjeme a v sítu ještě propláchneme pod tekoucí (horkou) vodou a dáme je vařit do druhého hrnce s 1 lžičkou soli (1 díl krupek + 2 díly voda).
2
Oloupaný česnek prolisujeme. Oloupanou jarní cibuli osmažíme dorůžova na másle.
3
Uvařené brambory scedíme, přidáme horké mléko a vyšleháme hladkou kaši, do které zamícháme uvařené krupky. Dochutíme česnekem, majoránkou a případně solí.
4
Kaši s krupkami rozdělíme a na každou porci dáme osmaženou cibulku s máslem. Ke každé porci podáváme sklenici podmáslí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.