Bramborová nastavovaná kaše

Name: Bramborová nastavovaná kaše
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Krupky trhané; 7 decilitrů Voda pitná; 2.5 lžičky Sůl; 800 gramů Brambory; 0.5 lžička Kmín drcený; 2 stroužky Česnek; 3 kusy Cibule; 0.5 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 3 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 decilitry Mléko plnotučné

60 min.

Ingredience

- 300gramůKrupky trhané
- 7decilitrůVoda pitná
- 2,5lžičkySůl
- 800gramůBrambory
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 2stroužkyČesnek
- 3kusyCibule
- 0,5decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1,5decilitryMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

590 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

20 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupky dobře promyjeme, dáme je do rendlíku, zalijeme 6-7 dl vody s 1 lžičkou soli a uvaříme je doměkka.
2
Oloupeme a omyjeme brambory, rozkrájíme je na kostky, zalijeme vodou (1.5 litru), přidáme 1.5 lžičky soli, 0.5 lžičky drceného kmínu a vaříme doměkka 20 minut.
3
Česnek oloupeme a prolisujeme. Omyjeme jarní cibuli, pokrájíme na tenká kolečka a v pánvi na rozpuštěném másle ji zpěníme.
4
Uvařené krupky scedíme z přebytečné vody a brambory též. Brambory rozšleháme na kaši s 1.5 dl mléka, česnekem a máslem (1 lžíce). Přimícháme krupky a znovu kaši vyšleháme s 0.5 dl smetany a podle potřeby ji dosolíme.
5
Kaši dáme na talíře, ozdobíme jarní cibulkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.