Bramborová polévka s houbami II

Name: Bramborová polévka s houbami II
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Máslo; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Nové koření; 1 kus Bobkový list; 4 kusy Brambory; 1 litr Vývar zeleninový; 100 gramů Houby čerstvé; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceMáslo
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 3kusyNové koření
- 1kusBobkový list
- 4kusyBrambory
- 1litrVývar zeleninový
- 100gramůHouby čerstvé
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 1kusMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm nové koření a bobkový list.
2
Přidáme najemno nakrájenou cibuli a osmahneme. Zasypeme moukou a za stálého míchání smažíme.
3
Po chvíli přilijeme vývar a dáme brambory, houby a mrkev.
4
Vaříme 25 minut doměkka. Poté podle chute osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 26. 2. 2016

Bramborová polévka s houbami II

Recept na rychlou polévku, většinou dělávám takovou tu tradiční bramboračku s kořenovou zeleninou, kmínem,česnekem a majoránkou. Ale tato nám taky chutnala, houby mimo sezónu používám bud podušené a zmrazené nebo steril. ve sklenici. Vývar jde použít jakýkoliv, nebo vynechat úplně. Na dochucení půjde použít třeba malinko Podravky Narura, která neobsahuje aromata, barviva a ani zvýrazňovače chutě. Sůl jsem dala dle potřeby, solím méně a mouky jsem dala vrchovatou lžíci a naředila jsem taky dle potřeby. Za mě palec nahoru🙂