Bramborová polévka s jáhlami

Name: Bramborová polévka s jáhlami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Hovězí vývar základní; 50 gramů Jáhly - loupané proso; 100 gramů Zelenina kořenová; 25 gramů Houby sušené; 200 gramů Brambory; 100 gramů Sádlo škvařené; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Petržel - nať

55 min.

Ingredience

- 1,5litryHovězí vývar základní
- 50gramůJáhly - loupané proso
- 100gramůZelenina kořenová
- 25gramůHouby sušené
- 200gramůBrambory
- 100gramůSádlo škvařené
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

26 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

21 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jáhly přebereme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat.
2
Do vývaru v hrnci přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou zeleninu, spařené jáhly, předem namočené houby, kousek sádla a sůl. Vše společně vaříme.
3
Brambory oloupeme, nakrájíme na nudličky a vložíme na plech se zbylým sádlem. Pečeme v troubě dozlatova.
4
Před podáváním brambory přidáme do polévky. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku a špetku muškátu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.