Bramborová polévka s mrkví

Name: Bramborová polévka s mrkví
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 900 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Pórek; 250 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Smetana 33% (šlehačka); 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 250 gramů Polévková zelenina Vita Star; 40 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 900mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůPórek
- 250gramůMrkev kořen
- 200gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 250gramůPolévková zelenina Vita Star
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

501 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

31 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na menší kousky, mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka, pórek na plátky, mraženou zeleninu necháme částečně rozmrazit.
2
Do hrnce vsypeme brambory, polévkovou zeleninu, zalijeme vývarem a vaříme asi 25 minut. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mrkev s pórkem a osmažíme. Podlijeme smetanou, zakryjeme pokličkou a 10 minut podusíme. Brambory s polévkovou zeleninou ve vývaru rozmixujeme, přimícháme mrkev s pórkem a smetanou, osolíme, opepříme a povaříme ještě 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.